Gli artigiani distillano dal mare l’oro di Cetara

Dall’esperienza Armatore nasce un progetto speciale dove protagonista è la Colatura di alici di Cetara in una Special Edition che rappresenta l’essenza dell’artigianalità.

Nel raffinato orcio è racchiuso tutto il vigore del mare, la vitalità delle creature che lo abitano e il lavoro paziente dei pescatori.

Un involucro in ceramica, realizzato dalle sapienti mani dei ceramisti locali, è il custode della preziosa colatura che nasce dall’esperienza e dalla maestria degli artigiani di Cetara, un antico sapere che continua a essere tramandando nel tempo.

La lavorazione della ceramica e la colatura di Alici sono due simboli della tradizione culinaria cetarese che, in questa Special Edition, si completano a vicenda in un’esperienza immersiva che ci trasporta con i sensi nel piccolo borgo costiero. 

L’orcio di Colatura di Alici in Special Edition campeggia sulle tavole dei migliori ristoranti del mondo ed è stato premiato ai Penta Awards 2019, ai World Food Innovation Awards 2019 e per The Wine Hunter Award 2019.

Armatore illustra la storia di una famiglia che naviga il Mediterraneo da decenni pescando e trasformando il meglio di Tonno Rosso e Alici di Cetara.

La tradizione culinaria del piccolo borgo marinaro di Cetara e l’universo di colori ed emozioni che arrivano dal mare, hanno preso forma in questo nuovo progetto in edizione limitata.